亚硫酸锌作为重要的无机化合物，根据其结晶形态和用途主要分为工业级与试剂级两大类。工业级产品通常呈白色粉末状，含有少量杂质（如铁含量≤0.01%），主要用于橡胶硫化促进剂和防腐剂生产；而试剂级纯度较高（99.5%以上），多为六方晶系结晶，常用于分析化学领域作为还原剂使用。
从化学组成来看，存在无水亚硫酸锌(ZnSO₃)与七水合亚硫酸锌(ZnSO₃·7H₂O)的形态差异。前者在280℃以上稳定存在，后者则在常温下更易潮解，需要重点关注储存条件特别是湿度控制。不同水合物在溶解度方面表现显著差异，七水合物20℃时溶解度达30g/100mL，而无水物仅能溶解1.2g左右。
工业应用中还会根据颗粒度进行细分，普通级产品粒径分布50-200目，超细级可达800目以上，这种物理性质的差异直接影响其在陶瓷釉料中的分散性。某些特殊型号还经过表面改性处理（如硬脂酸包覆），能显著提升与有机基体的相容性，这类产品常见于高端塑料稳定剂配方。
近年来发展的纳米亚硫酸锌（粒径100nm以下）展现出独特的光催化性能，其禁带宽度3.2eV使其在污水处理领域获得应用。不过这类新型材料对生产工艺要求极高，需要严格控制反应温度(60±5℃)和pH值(4.0-5.5)，目前仍处于实验室推广阶段。
