全球范围内321不锈钢中厚板（含钛稳定化奥氏体不锈钢）的生产主要集中在工业基础雄厚的地区。日本作为传统钢铁强国，新日铁和JFE钢铁生产的321板材在耐晶间腐蚀性（钛含量0.3-0.7%）和高温强度（持续工作温度800℃）方面表现突出，特别是其控氮工艺（氮含量≤0.1%）能显著提升焊接性能。
德国蒂森克虏伯生产的321中厚板在化工设备领域占有重要地位，其特色在于精确的尺寸公差（厚度偏差±0.1mm）和卓越的表面处理（2B/BA表面粗糙度Ra≤0.4μm）。需要重点关注的是他们开发的低碳版本（碳含量≤0.03%），能更好适应强腐蚀性介质环境。
近年来中国宝钢和太钢的321产品迅速崛起，采用真空氧脱碳（VOD）工艺使硫磷含量（S≤0.002%，P≤0.025%）达到国际先进水平，特别是12-50mm厚度的中板已广泛用于压力容器制造。韩国POSCO则凭借其创新的热轧控温技术（终轧温度900±20℃），在6-80mm厚度规格市场占据重要份额。
北美地区以ATI和AK钢铁为代表，其321板材特别注重应对极端环境，通过添加微量铌元素（Nb≤0.1%）进一步提高在酸性环境中的点蚀抗力（PREN≥18.5）。值得注意的是，不同产地的产品在热处理制度（固溶处理温度1020-1100℃）和检测标准（ASTM A240/EN 10088）执行方面存在细微差异，采购时需根据具体应用场景选择。
